Genbrugsguide – Nørrebro

genbrug second hand nørrebro

Gør overforbrug til genbrug. Shop med god samvittighed! – En guide til en grøn og bæredygtig garderobe – Nørrebro edition  

Nørrebro må være et af Københavns genbrugsmekkaer. Der ligger så mange genbrugsbutikker, second hand shops og hele den del af København emmer af god genbrugsstil. Du skal ikke bevæge dig langt, før du støder på det næste genbrugsguld, så tag hellere et net for meget med, når du begiver dig på loppejagt.

 

Vi starter på Nørrebrogade 58, hvor HappyHand ligger. Det er en fin mindre butik, som er indrettet med genbrugsmøbler og drives af frivillige. Deres priser er ekstremt venlige, og overskuddet går til lokale og internationale udviklingsprojekter – og nødhjælp. Det er Adventistkirkens første genbrugsbutik, og man kan faktisk finde lidt af hvert derinde. Man kan nok ikke få fornyet hele graderoben, men mangler man en fin skjorte eller et andet klassisk item, kan man helt sikkert finde noget godt.

 

Hvis vi går bare et lille stykke, rammer vi Nørrebrogade 45. Her ligger tidligere omtalte PRAG også. Det er sådan en fin butik, der vil smelte dit genbrugselskende hjerte. Der er noget for alle, man skal bare sætte lidt tid af til at gå på opdagelse og så have tålmodighed. Det gælder virkelig om, at se hvert enkelt stykke tøj for sig og så visualisere, hvordan det kan supplere din garderobe. En lille liste med items, som du godt kunne tænke dig, kan være en god vejviser og inspiration. Men du ender helt sikkert med en masse andet også. For tingene er virkelig fine!

 

På Fælledvej 9A ligger Folkekirkens Nødhjælp, og udover at butikken ofte er fyldt med godt genbrugsguld til virkelig pæne priser, så støtter du jo også en god sag. Det er en butik, som enhver loppeshopper skal forbi, og det er en af dem, som man nok skal lægge vejen forbi i ny og næ. For udvalget er der, og det er med at få fingre i de gode vintage items, før andre glade genbrugsjægere gør det!

Læs eller genlæs: Genbrugsguide Frederiksberg/ Valby

Lille bonusinfo i forhold til Folkekirkens Nødhjælp: I har muligvis hørt om det, men nu vil jeg lige slå et slag for en ekstra fin sag. Gennem Folkekirkens Nødhjælp kan man købe gaver til udsatte mennesker i verden. Det er ikke gaver i klassisk forstand. Det er gaver, som rent faktisk gør en forskel for mennesker. Man kan blandt andet give en køkkenhave, en skolebænk eller en ged. Det er altså mulighedens gave, man giver, og det kan jo blive gaven til et familiemedlem eller en kær veninde denne jul. Ellers er det også en rigtig god mandelgave.

Og så skal vi heller ikke særlig langt igen, før vi møder en ny perle på vores vej. Det er Røde Kors Megastore på Fælledvej 4. Her er alt, hvad hjertet begærer, og deres tøjafdeling er velassorteret. Det er genbrugens Ikea, hvor du kan gå ind og finde stort set alt med rigtig god samvittighed. Der er ca. 70 frivillige, som driver den, og de står klar til at hjælpe dig, hvis du søger noget bestemt.

Den sidste butik i denne omgang ligger på Egegade 2 Nørrebro og er en mere luksuspræget second hand butik. Second Wardrobe har et super fint udvalg i stærke danske designbrands og det er f.eks. et godt sted at gå på jagt efter tidligere sæsoners items, som du måske missede og ikke helt har glemt. Moden har det jo med at gøre i ring, og selvom trends kommer og går, så vil stil jo altid være in. Og du kan helt sikkert finde noget til at spice din op her.

Dulletip: Når det kommer til genbrug, er det lidt forskelligt, hvordan man skal prioritere. I butikkerne kan man ofte prøve tøjet, og det er en rigtig god idé, selvom det er billigt. Hele idéen om at købe genbrug i forhold til at være en bæredygtig og bevidst forbruger skal gerne afspejles i, at man ikke kommer til at lave for mange fejlkøb.

Tøjet skulle gerne have værdi for dig, så hvis du kan prøve det på, er det altid en god idé. I de varmere måneder kører Stefansgade ofte loppestande, og det er et virkelig godt loppemarked. Her kan det selvsagt være svært at prøve tøjet, så jo oftere du er på genbrugsjagt i butikker og får prøvet ting på, jo bedre er du rustet til at vurdere, hvad der klæder dig og muligvis ikke gør, når du er på loppejagt i gaderne.

Kærligst

N

 

For flere tips og hverdagsglimt kan du følge mig på Instagram, samt min Facebook-side som jeg opdaterer jævnligt.

Cremet vegansk blomkålssuppe med persilleolie

vegansk blomkålssuppe

Denne blomkålssuppe er cremet, vegansk og fyldig med en blid smag fra blomkålen. Suppen bliver lige en tand mere lækker med persilleolien, som virkelig kommer til sin ret, og giver suppen et friskt pift. Pinjekernernes nøddesmag og sprødhed runder retten af på en herlig måde. 

 

Suppen kan laves som en nem og sund hverdagsret, men den er også et godt bud på en forret ved festlige lejligheder. Rigtig god til de kolde måneder.

 

Opskriften er til 2 personer

 

Ingredienser til suppen

  • 1 Blomkålshoved
  • 5 Mellemstore kartofler
  • 1 Lille løg eller ½ løg
  • 4 Spsk. tyk kokosmælk
  • 1 Tsk. muskatnød
  • 1 Terning grønsagsbouillon
  • Saften fra en citron
  • Pinjekerner
  • Salt og peber

Ingredienser til persilleolien

  • 2 bundt persille
  • 1 dl olivenolie
  • 1 fedhvidløg

Læs eller genlæs: Glutenfri morgenmad

Fremgangsmåde

  • Vask og skær blomkålshovedet og kartoflerne i mindre men grove stykker
  • Pil og skær løget i mindre stykker
  • Kom det i en gryde med vand der dækker, og lad det småsimre i 30 min eller til, at det er kogt mørt
  • Hæld halvdelen fra men lad ½ liter vand være tilbage
  • Pres saften fra citronen i sammen med muskatnød og grønsagsbouillonen
  • Kom kokosmælken i
  • Blend det hele sammen og smag til med salt og peber

 

Persilleolien

  • Klip persillen fri så du stadig har lidt af stilken og vask det grundigt
  • Kom det i en kande og hæl 1 dl olivenolie i
  • Pil hvidløget og kom det i
  • Blend det hele sammen med en stavblender

Blomkålssuppen severes med persille olie og et drys pinjekerner .

 

Hvis du er nysgerrig på, hvem jeg er og hvad min baggrund er indenfor mad, kan du læse mere på min instagram: @Madnydelse

madmedbnydelse

 

For flere tips og hverdagsglimt kan du følge mig på Instagram, samt min Facebook-side som jeg opdaterer jævnligt.

Din olieguide til huden

planteolier ansigtsolier olieguideOne stop shop til at holde huden sund?

-Svaret er planteolier

 

De fleste af os bruger måske allerede planteolie i vores hudplejerutine. Der er så mange forskellige, og valget afhænger af smag og behag. Men der er forskel på de mange planteolier – ret stor forskel faktisk. Så læs med og bliv klogere på, hvilken olie der passer til dine behov.

 

Lad os lige runde (og aflive) myten først: Olier tilstopper huden. Det er heldigvis ikke tilfældet. De forskellige planteolier har forskellige såkaldte comedogenic ratings på 0-5, hvilket er en skala for, hvor tilstoppende de kan være for huden. Skalaen er vejledende og gælder ikke for alles hud. Olier er langt fra ”one size fits all”, og det gælder om at prøve nogle stykker af og eventuelt nogle blandinger, hvor forskellige olier virker sammen for at give den bedste effekt og konsistens.

 

Til at begynde med skal vi lige have en lille kemisnak: Linolsyre vs. oliesyre:

Fedtsyrer er de grundlæggende byggesten for alle olier. Også for vores huds egen olie – sebum, eller talg i dagligdagsterm. Forholdet mellem linolsyre og oliesyre er relevant at se på, når det kommer til hudpleje, fordi olier med en høj procentdel af linolsyre typisk er lettere og bedre for en hud med tendens til udbrud og tilstopning. Omvendt er olier med mere oliesyre bedre for en tør og måske skallende hud, der har brug for ekstra næring til hudbarrieren.

Desuden har det vist sig, at hvis man har en hud med tendens til urenheder, vil huden generelt indeholde lavere niveauer af linolsyre i forhold til oliesyre i dens sebum. Og det kan faktisk balanceres ved at bruge olier med mere linolsyre. Så hvis du er betænkelig ved brug af olie, fordi din hud nemt kan blive tilstoppet, handler det egentlig om at finde den rigtige olie eller olieblanding – ikke undgå olier.

 

Så langt så godt. Planteolier kan gøre en positiv forskel for din hud. Udover at de kan balancere din egen olieproduktion eller supplere den, så er langt de fleste planteolier også propfyldte med vitaminer, der styrker forskellige processer i din hud. Der er så mange gode grunde til at inkorporere olie i din hudplejerutine, hvis du ikke allerede gør det. Desuden er olie ikke kun godt at lade blive på huden – det er også en fantastisk rens. Uanset om du har mere tør eller fedtet hud, er olie eminent til at opløse makeup. Den såkaldte ”oil cleansing method” er ikke noget nyt fænomen, men det virker – igen, hvis du finder den rigtige olie til din hud.

Læs også: slow living

For overskuelighedens skyld vil jeg nu gennemgå nogle planteolier, der er gode til rens (og i nogle tilfælde som fedttilskud til huden). Dernæst kigger vi på de olier, der har et højt indhold af henholdsvis oliesyre og linolsyre, hvor jeg også oplyser deres comedogene rating samt essentielle vitaminer og virkninger. Til sidst får I nogle af mine anbefalinger af olieblandinger, der virkelig leverer på kvalitet og effekt.

Olierens:

 

  • Mandelolie er en super god planteolie, der har et indhold af oliesyre på 61%. Den kan med fordel bruges af dem, der har lidt tør hud. Dog er olien ret let i konsistensen på trods af det højere indhold af oliesyre, så jeg vil også anbefale den til dem med kombineret hud. Og til de tørre, er den super god som fugtforsegler til sidst i hudplejerutinen. Mandelolie er rig på vitamin E og har en comedogen rating på 2. Med denne fra Sard har du nok til også at bruge den på kroppen lige efter badet på fugtig hud. Multiuse er win! Sard Kopenhagen, Sød Mandelolie, 249 kr. for 300 ml.

 

  • Jojobaolie er egentlig en flydende voks fra jojobaplanten, men den fungerer som en hver anden planteolie. Selvom den indeholder mere oliesyre (5-15% vs. 5% linolsyre), så er dens sammensætning en del anderledes fra andre planteolier, fordi den egentlig primært består af det, der hedder estere – men det er en mere kompliceret snak. Jojobaolie har en let konsistens, selvom den scorer 2 på comedogen skalaen. Den bliver ofte anbefalet til mere fedtet hud, fordi den er god til at komme i dybden og opløse skidt og snavs. Den kan selvfølgelig også bruges som fugtforsegler og er igen god til den lidt mere fedtede til kombinerede hud (på trods af sammensætning og comedogen rating). Den fås økologisk og koldpresset fra Naturligolie til 145 kr. for 100 ml.

Læs også: Guide til Slow living

  • Kokosolie skal næsten også nævnes. Den bliver rost til skyerne og skældt voldsomt ud på samme tid. Dette skyldes, at den scorer 4 på comedogen skalaen. Nu er det jo bare sådan, at det er meget individuelt, og hvis du kun bruger den som rens, så er den utrolig mild ved både hud og øjne. Kokosolie er desuden antibakteriel og derfor ekstra god som snavs- og skidtmagnet. Det er “trial and error” med denne, men ellers er den super god som smørelse til kroppen og i madlavningen (det er der igen delte meninger om, men det smager altså godt!). Økologisk, koldpresset og uraffineret kokosolie fås hos Naturligolie – 100 ml for 80 kr.

 

Nu vender vi snuden mod nogle rene planteolier, der har et højt indhold af linolsyre, og som er gode til den fedtede til kombinerede hud:

 

 

 

 

Og så lige et par planteolier, der er gode til den tørre hud, der mangler næring og fylde:

 

  • Havtornolie (sea buckthorn oil), 25% oliesyre (kun 6% linolsyre), comedogen rating: 1-2. Indeholder helt vildt mange vitaminer, bl.a.: A, B6, B12, C, E og K. God til forebyggelse af slaphed og rynker i huden, booster regenereringsprocessen og hjælper hudtonen. Den har en kraftig farve, så der skal kun bruges få dråber. 125 kr. for 10 ml hos Naturligolie.

 

  • Avokadoolie (avocado oil – giver vist sig selv), 63% oliesyre, comedogen rating: 3. Er beriget med vitaminerne A, B1, B2, D og E. God til virkelig tør hud, der har tendens til at skalle og føles stram. Hos Naturligolie finder du den økologisk til 85 kr. for 30 ml.

 

En lille note om olievidunderet hybenkerneolie (rosehip oil). Den er blevet rost til skyerne i mange år – og med god grund. Det er en fantastisk olie med højt indhold af vitamin A, C og E. Men der har været en tendens til, at den er blevet anbefalet til alt og alle. Og som det er med de andre planteolier, så er det ikke alle, der kommer godt ud af det med den. Den vil dog typisk være god for alle i en olieblanding. Den indeholder 43% linolsyre og 13% oliesyre og bliver derfor også ofte anbefalet til en hud plaget af udbrud og høj produktion af talg. Den er dog forholdsvis rig i konsistensen men har en lav comedogen rating på 1. Hybenkerneolie er et vidunder indenfor planteolier, men den er altså ikke den eneste!

 

Hvis man vil være meget minimalistisk i sin hudplejerutine, kan man godt bruge en eller evt. to olier og blande dem. Men vil man have maksimalt ud af planteolierne, er det altså mere komplekse blandinger, som man skal gå efter. Man kan sagtens begynde at lege kemiker hjemme i køkkenet, men man kan også købe olier, der allerede er sammensat efter et ønske om maksimal effekt og kvalitet. Hvilke planteolier, der er brugt, vil man altid kunne se på ingredienslisten (den første ingrediens vil i øvrigt altid være den, der er mest af og så nedefter). Nogle af mine anbefalinger får I her:

 

Indeholder bl.a. hybenkerne, havtorn og hjulkrone.

En yderst koncentreret olie til den lidt tørre hud, der mangler udstråling, lindring og hjælp til heling.

 

Indeholder bl.a. jojoba-, solsikke- og cacayolie.

En let olie, der trænger hurtigt ind og derfor er god til den mere kombinerede hud. Beskytter mod frie radikaler (forurening) og blåt lys fra diverse elektroniske skærme.

 

Indeholder bl.a. hybenkerne-, argan- og solsikkeolie.

Let olie, der absorberes hurtigt. God til den normale til kombinerede hud. Indeholder olier, der støtter huden allround.

 

Indeholder bl.a. mandel-, jojoba-, avokado-, tidsel- og vindruekerneolie.

God til en stresset hud, der mangler hjælp til udstråling og fylde. Der er mange forskellige olier i denne, men der er en del af de tunge højt på ingredienslisten, så den er sandsynligvis bedst til en mere tør hud og ikke en hud, der hurtigt bliver tilstoppet.

 

Indeholder bl.a. jojoba-, hybenkerne-, havtorn-, granatæble- og nigellafrøolie.

Også yderst koncentreret olie, der stiller skarpt på heling af huden. Den går til kamp mod ar i form af mærker fra urenheder eller sår, pigmentpletter og generel forbedring af hudtonen. Der står på den, at den hjælper mod tørhed, hvilket den også kan. Men i forhold til oliesammensætningen, vil den også fungere rigtig godt til en mere kombineret til fedtet hud og ikke til dem, hvor huden er i tørke og føles stram – efter min mening.

Okay, det her er teknisk set snyd. Den har mere en konsistens som et rigt serum og er ikke direkte en olie. Men den indeholder mange gode olier – bl.a. kukui-, havtorn- og jojobaolie. Derudover indeholder den vitamin A, B3, C og E i rigelige mængder, og den er perfekt til dig, som slet ikke kan komme ud af det med olie. Guiden her burde have hjulpet dig eller inspireret dig til at finde den rigtige olie, men hvis du ved, at serum er vejen for dig, så skal du altså prøve den her. Drøj i brug og høj kvalitet!

 

Dulletip: På forskellige webshops – bl.a. Naturligolie.dk, kan du købe olier i små størrelser, typisk af 10 ml. På den måde kan du prøve en olie, hvis du tvivler på, om den kunne være noget for dig. Hvis den ikke fungerer alene, kan du altid blande den sammen med din creme eller serum. Og så må du ikke glemme kroppen! Den har altså også godt af kærlig indsmøring. Hals og décolleté (øverste del af brystet) bliver ofte forsømt, så endelig smør alt det på, som ikke fungerer i ansigtet.

Kærligst

N

 

 

For flere tips og hverdagsglimt kan du følge mig på Instagram, samt min Facebook-side som jeg opdaterer jævnligt.

Vegansk og glutenfri morgenmadsgrød

vegansk grød glutenfri morgenmadsgrød

Denne veganske og glutenfri morgenmadsgrød er helt perfekt til den stille morgenstund, nu hvor det er koldt og mørkt udenfor. At kunne sidde i sofaen med et tæppe og mærke varmen fra grøden, gør det ekstra hyggeligt.

Mandelmælken gør grøden lækker og cremet, og duften fra kanel og de sødmefulde æbler får det virkelig til at emme af jul. Og lad os ikke glemme resten af toppingen, der er proppet med ekstra knas. Topping gør altid alting lidt lækrere!

 

Opskriften på vegansk og glutenfri morgenmadsgrød til 1 person

 

Ingredienser

  • 2 dl risflager
  • 1 dl boghvede
  • 5 dl mandelmælk (Du kan læse hvordan du laver din egen nøddemælk lig her: )
  • ½ tsk vaniljepulver
  • 1 knivspids salt

 

Topping

  • 1 æble
  • 2 spsk granatæblekerner
  • 1 spsk kakaonibs
  • 10 mandler
  • 1 spsk peanutbutter
  • 2 tsk kanel
  • 1 tsk kokossukker

 

Fremgangsmåde

  • Tænd ovnen på 180 grader
  • Halvér æblet og fjern kernehuset. Skær det i både og kom det i et lille ovnfastfad og drys med 1 tsk kanel.
  • Kom risflager, hel boghvede, mandelmælk, vaniljepulver og salt i en gryde. Lad det småsimre i 10-15 minutter eller til risflagerne og boghveden føles bløde.
  • Skær granatæblet over og pil de små lyserøde kerner ud, så der er 2 spsk. Du kan også snyde lidt og købe en pakke, hvor det allerede er gjort.
  • Kom grøden i din yndlings skål, put de varme æblebåde på og drys med kanel og kokossukker. Tilføj granatæblerne, kakaonibs og mandler, og afslut med en klat peanutbutter.

Velbekomme

Vil du se flere af mine opskrifter – kan du finde dem her @madnydelse og mangler du en sund og nem hverdagsret kan du finde den her:Sød kartoffel med linsefyld

 

 

For flere tips og hverdagsglimt kan du følge mig på Instagram, samt min Facebook-side som jeg opdaterer jævnligt.

Er du klar til December?

november meditation klar til december

Efter den store interesse på vores sidste workshop, har vi valgt at afholde endnu en workshop i december.

Denne workshop hjælper dig til at give slip på dét der ikke længere tjener dig, og give plads til det nye. Hvordan du kan få ro i sindet, heale og blive klar til en december fyldt med forventninger samt hjælpe dig til at gå ind i 2019 som en bedre og stærkere version af DIG. 

Rigtig mange har været påvirket af den meget transformerende og udfordrende november-og-start-december- energi. En tid hvor kontroltab, sygdom, afmagt og angst har fået plads i manges liv. En tid hvor behovet for at give slip og finde dig selv er mere tiltrængt end nogensinde før.

Præcis derfor, har Hektor (Reiki Master fra krop, sind og sjæl) og jeg, lavet denne december meditations workshop. En workshop der hjælper dig tilbage til dig selv, tilbage til roen i kroppen, nærværet i nuet og kærligheden til dig selv. En tre timers workshop, der hjælper dig med at heale novembers og decembers udfordringer, give slip og samtidig gøre dig klar til år 2019.

December er en helt ny energi vi træder ind i. En ny tid. Hvor nye udfordringer kan komme i spil. På den ene side er december årets sidst måned, der sætter fokus på vores individuelle rejse igennem året, hvor vi er kommet til og hvad vi endnu mangler at arbejde med, inden 2019. På den anden side er december også en meget kærlig måned, der samtidig kan være fyldt med en masse forpligtelser, ensomhed og julestress.

En måned der på sin egen måde udfordre os alle til at kigge dybt indad, mærke efter og turde stå ved dén du er – og mest af alt at turde sige nej til det, du inderst inde ikke ønsker. Hvilket denne workshop hjælper dig til. Så uanset om du har brug for at:

  • Finde ro og fornyet energi
  • Få mere overskud
  • Blive bedre til at sige fra og mærke efter
  • Undgå forventningspress og skyldfølelse
  • Turde sige nej til det du inderst inde ikke vil
  • Undgå julestress
  • Følelsen af at ”burde”, ”Skal” eller ”Bør”

 – Er denne workshop for dig!

På workshoppen går vi i dybden med hver enkelt proces –  og den kollektive. Der vil være plads til at fokusere på alle, og arbejde med det, der sker inde i dig imellem meditationerne.

-Hvad forsøger universet at fortælle dig?

-Hvad oplevede du under meditationen?  

-Hvordan kan du give slip og komme videre?

 

Workshoppen varer tre timer. Der vil være et oplæg om at sige fra, mærke efter i sig selv og forsøge at undgå stress. Derudover vil der være fire dybdegående og transformerende meditationer, som hver fokuserer på noget forskelligt i arbejdet med dig selv. Mellem hver meditation taler vi om og arbejder med hver enkelt af jer og jeres følelser.

 

  • Åbningsmeditation: Her arbejder vi med åndedrætsøvelse, der gør dig klar til dagen. Så du slipper dagens stress, kommer helt ned i gear og åbner kroppen op for de efterfølgende meditationer og guidens.
  • Rengør dit sind: Denne meditation renser dit sind og skaber en dybere kontakt til dig selv, din krop og højere bevidsthed.
  • December-meditation: Manifesteringsmeditation. Vi lærer dig at visualisere, hvor du gerne vil hen i livet nu og her, samt hvordan du giver slip på de blokeringer, der gør du ikke når dine ønsker og mål.
  • Afslutningsmeditation: Da vi har arbejdet med høje energier hele dagen, så går vi her ind og grounder jer. Så I kommer ud af denne workshop med et et åbent sind, virkelighed og klarhed.

Læs også om: Novembers energier & hvad har du i vente?

Praktisk:

Tidspunkt: 12 December kl. 18.00

Sted: Soul Fitness, Skindergade 26, 1. sal København K

  • Der vil være te og frugt samt yogamåtter.
  • Medbring selv pen og papir til noter samt behageligt tøj.

Der er meget begrænsede pladser på workshoppen, da vi ønsker at nå rundt til hver person i meditationerne, så du får det mest optimale ud af dagen og kan gå derfra med en følelse af forandring og fornyelse.  Tøv derfor ikke for længe med din tilmelding, hvis du føler workshoppen kalder på dig.

  • Book din plads ved at overføre 500 kr. på Mobilepay: 21951612 – vedhæft dit navn.

Kærligst

N

 

 

 

 

 

 

 

 

For flere tips og hverdagsglimt kan du følge mig på Instagram, samt min Facebook-side som jeg opdaterer jævnligt.