En ny uge med koder og tips til dig!

Nem, cremet og vegansk Daal

cremet daal, daal, dahl, dal indisk Daal, Vegansk daal, Nem daal, Hvis du gerne vil spise noget varmt, der gør dig mæt, er sundt, vegansk og nemt at lave er Daal (eller Dahl) det helt rigtige valg.

Der er ikke mange retter jeg ville vælge over en god cremet Daal, det er lidt en af mine yndlingsretter fordi den findes I utallige variationer og jeg alligevel aldrig har smagt en dårlig Daal.

Specielt her til efterår/vinter er det højsæson for Daal – I hvert fald for mit vedkomme. Jeg laver gerne en portion til 4 så jeg kan gemme eller fryse resten ned til senere.

cremet daal, daal, dahl, dal indisk Daal, Vegansk daal, Nem daal,

Sammenlagt vil jeg tro det tager omkring 50 min, at lave en Daal til 4 Personer –

Du skal bruge:
3 hvidløgsfed skåret fint
1 spl frisk ingefær fintrevet
3 spk olivenolie (eller Gee)
3 tsk Karry
2 spsk spidskommen
1 spsk kanel
1 spsk coriander
1 spsk kardemomme
1 tsk chiliflager
1 pakke madlavningsfløde soya/havrefløde
2 dåser flåede tomater
200 g røde linser

Læs også: Veganer, vegetar eller kødfri dage? 

Snit ingefær, hvidløg og steg det i en gryde med olivenolie (eller Gee). Tilsæt resten af krydderierne og skyl 200 g røde linser, hvorefter du tilføjer dem til gryden.

Bland alle ingredienserne godt sammen i gryden og tilsæt herefter 2 dåser flåede tomater. Sæt det hele på lavt blus i 35 minutter under låg, husk at rør i gryden en gang imellem.

Når de 35 minutter er gået tilsætter du enten ½ af din fløde eller den hele og rør det hele godt sammen til en cremet konsistens. Lad det simre i 5 minutter, under låg.

Således har du en cremet og velsmagende Daal til 4 personer. Pynt evt din Daal med koriander, Chilli eller resten af din fløde på toppen.cremet daal, daal, dahl, dal indisk Daal, Vegansk daal, Nem daal,

Det er virkelig den nemmeste ret nogensinde, tager maks. 10 minutter at forberede og resten af tiden står din Daal og simrer. Specielt i travle eller trætte perioder er det en nem og sund ret at fryse op og varme -Velbekomme ☺

Kærligst
N

For flere tips og hverdagsglimt kan du følge mig på Instagram, samt min Facebook-side som jeg opdaterer jævnligt.
   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

En ny uge med koder og tips til dig!